Les vins de ce soir vont ils nous emmener dans les étoiles, réponse en 14 bouteilles (octobre 2013) L'Etoile est une des 6 AOC du Jura mais surtout une des plus petites et des plus méconnues avec 56 ha et environ 2500 l'hl par an. Ici tout est blancs...
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Soirée crus classés blancs de Pessac-léognan au Club AOC de Barr.
Ce lundi soir de Juillet 2013 nous allons faire un tour en Gironde, plus exactement dans les Graves avec une dégustation de tous les crus classés de Graves blancs. Si l’AOC compte 13 crus classés en rouge il n’y en a que 9 en blanc avec parfois quelques...
Lire la suiteSoirée Chianti Classico au Club AOC de Barr (2013)
Si Chianti rime souvent avec 4 Saisons ou Carbonara il suffit d’y accoler le terme Classico et quitter la paille de la flasque traditionnelle pour se retrouver avec un vin de terroir, clairement délimité et jouant dans la cour des grands vins d’Italie...
Lire la suiteSoirée Chablis Grand Cru (club AOC de Barr mai 2013)
Dégustation de chablis grand cru, le sommet hiérarchique de l’Yonne. 1 seule et unique appellation avec 7 climats, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Blanchot, Preuses, Valmur et Vaudésir. La Moutonne complète le tableau tout en étant une parcelle à cheval...
Lire la suiteLes Vins de Bellet avec le Club AOC de Barr (avril 2013)
Soirée Vins de Bellet au Club ACO de Barr, avril 2013. La ville de Nice, 5eme ville de France cache dans ses hauteurs un vignoble peu connu, pourtant AOC depuis 1941. Il faut dire que ce vin est anecdotique avec 47 hectares plantés sur 650 hectares que...
Lire la suiteBarbaresco et Barolo au club AOC de Barr (avril 2013)
Soirée additionnelle du club AOC avec un organisateur exceptionnel puisque toutes ces bouteilles ont été sélectionnées par Ian Wescott, importateur Australien et amoureux fou des vins européens, français bien évidemment mais également italiens. Le vignoble...
Lire la suiteDécouverte des vins Grecs club AOC de Barr (seconde partie)
Deuxième soirée consacrée au vin de Grèce avec cette fois un grand nombre de vin du Domaine Sklavos, la première soirée ayant fait la part belle aux vins du Domaine Hatzidakis. Les vins blancs Vin de table Domaine Sklavos 2011 Robe jaune paille. Nez jeune...
Lire la suiteDécouverte des vins Grecs club AOC de Barr (1er partie)
Pays célèbre pour ses vieilles pierres, son soleil et sa dette, il est également un grand et ancien producteur de vin puisque les premières vignes ont vu le jour au 17ième siècle avant JC. Il faudra toutefois attendre l’indépendance de la Grèce en 1830...
Lire la suiteTerroirs gréseux et riesling au Club AOC (mars 2013)
Le club AOC siégeant à Barr, commune viticole du Bas-Rhin, une soirée consacrée aux vins de la région est incontournable. Les 13 cépages, 51 grands crus et les nombreux types de sols sont une réelle opportunité pour bâtir des séries cohérentes de vins....
Lire la suiteSoirée Marsannay au Club AOC de Barr (Février 2013)
Soirée Marsannay en trois couleurs puisque il s’agit de l’unique AOC village de bourgogne à pouvoir revendiquer ce principe. Mais voyons plutôt si ce principe est judicieux. Marsannay blanc 2009 Jean et Jean-Louis Trapet (22,45 euros) Robe gris pale....
Lire la suiteSoirée Saint Julien avec le Club AOC de Barr (Février 2013)
Première soirée 2013 et pour commencer fort c’est vers Saint julien que nos verres vont s’orienter. Bouteilles ouvertes quelques heures avant la dégustation. Passage en carafe pour les plus jeunes. Vignoble au Nord de Margaux, à environ 35 km de Bordeaux,...
Lire la suiteSoirée 1ers Crus Classés de Sauternes 1990-1989-1988 et 1986
Dernières soirée 2012 du club AOC de Barr avec un thème prestigieux, les 1ers grands crus classés de Sauternes sur les tres grands millésimes 1990-1989-1988 et 1986. Sauternes Château Rayne Vigneau 1990. Nez lacté sur l’abricot mur, la pêche, le coing...
Lire la suiteRencontre en Brunello di Montalcino.
Avant dernière soirée 2012 du club AOC avec comme thème les vins de Brunello di Montalcino. Une des DOCG les plus réputées avec Chianti Classico et Barolo. Les DOCG proviennent de zones géographiques déterminées par un cahier de charge de production,...
Lire la suiteSoirée Vins de Mosel, Dr Loosen, Fritz Haag, Schloss Lieser, JJ Prüm.
Cette nouvelle soirée du club AOC va nous emmener du côté de la Mosel allemande entre Trittenheim et Winningen sur les terroirs de schiste en fortes pentes. Une sélection effectuée par Christian Boulard grand amateur de cette région essentiellement consacrée...
Lire la suiteLes alsaces d'assemblage et de complantation avec le club AOC de Barr.
Soirée de reprise en septembre 2012. Si en Alsace la logique de commercialisation des vins se base toujours et encore sur les 13 cépages, les domaines essayent de lancer une nouvelle communication sur les terroirs sans oublier la petite mention aux cépages...
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